Manfaat Ubi Ungu: Tinggi Serat, Dukung Diet
Manfaat Ubi Ungu: Tinggi Serat, Dukung Diet. kali ini mimin akan bahasa soal manfaat dari ubi ungu yang biasa kalian makan atau untuk sebagian orang ubi ungu ini agak sedikit asik di dengar. yang telah kita rangkum dalam koocopy.com
Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar, yang merupakan salah satu makanan dengan antioksidan tinggi. Makanan dengan kandungan antioksidan tinggi sering juga disebut sebagai ‘superfood.’
Umbi-umbian yang satu ini pun memiliki harga yang masih terjangkau, lho Toppers. Apalagi, jika dibandingkan dengan khasiat yang bisa didapatkan jika mengonsumisnya secara rutin dan porsi yang tepat.
Ubi ungu pun bisa menjadi alternatif karbohidrat yang lebih sehat dibanding dengan nasi putih. Cara pengolahannya pun bisa bermacam-macam, seperti direbus, dikukus hingga dipanggang.
Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan Tubuh
Dari banyaknya kandungan nutrisi yang terdapat di ubi ungu, terdapat banyak sekali khasiat. Ini dia daftar manfaat ubi ungu bagi kesehatan yang penting untuk diketahui:
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Salah satu manfaat ubi ungu adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh kamu,Toppers. Sebab, vitamin C dan juga antosianin yang terkandung pada ubi ungu berperan sebagai antioksidan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain antioksidan, antosianin juga memiliki manfaat anti-inflamasi lho, Toppers!
2. Meredakan Gejala Asma
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa senyawa antioksidan yang tinggi dari vitamin A yang terdapat pada ubi ungu dapat meredakan gejala asma. Jadi, untuk Toppers yang memiliki asma, mungkin bisa mencoba untuk mengonsumsi umbi-umbian yang satu ini.
3. Membantu Menjaga Gula Darah
Menurut sebuah penelitian dalam Journal of Nutritional Biochemistry, kandungan antosianin dalam ubi ungu dapat membantu dalam menekan kenaikan gula darah sehabis makan yang disebabkan oleh resistensi insulin.
Indeks glikemik yang rendah di ubi ungu pun membuatnya relatif aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
4. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat ubi ungu yang tak kalah hebatnya lagi adalah membantu menurunkan tekanan darah. Bagaimana bisa? Kadar kalium dan asam klorogenik yang tinggi yang terkandung di ubi ungu itu dapat mengurangi tekanan darah tinggi, Toppers!
Selain itu, para peneliti mengungkapkan bahwa ubi ungu mampu menurunkan risiko penyakit stroke dan jantung di penderita hipertensi.
5. Bersifat Antikanker
Makanan yang tinggi antioksidan dinilai dapat mengurangi risiko kanker lambung, ginjal, payudara dan usus besar. Seperti yang sudah dibahas, ubi ungu pun kaya akan antioksidan.
Tetapi, sifat antikanker ini hanya bisa didapatkan pada ubi ungu yang segar, ya Toppers. Sifat antikanker pada ubi ungu yang sudah disimpan selama beberapa bulan akan berkurang.
wow kita ngga pernah menyangka ternyata makanan yang menurut sebagian orang aneh dan tidak suka ternyata banyak sekali manfaat dan sangat berguna untuk tubuh kalian , semoga bermanfaat dan jangan lupa juga untuk membaca artikel lainnya yang telah kita siapkan untuk kalian semua pembaca setia koocopy.com