Mamfaat Hati Sapi Untuk Kesehatan

Mamfaat Hati Sapi Untuk Kesehatan – Anda mungkin tahu tentang olahan daging sapi yang kerap di jadikan berbagai masakan untuk di santap. tapi tahukah kamu tentang hati sapi yang memiliki banyak mamfaat untuk kesehatan tubuh. Terutama kesehatan mata dan peredaran darah.

Hati Sapi termkasud makanan yan g padat dengan gizi. Kandungan gizi hati sapi bahkan tidak kalah dari daging yang lebih umum di konsumsi. Satu potong hati sapi mentah ukuran sedang (100 gram) mengandung zat gizi di bawah ini.

Energi Protein Lemak Karbohidrat Vitamin A, Vitamin B1 , Vitamin B2 , Vitamin B3 , Vitamin B12 , Vitamin C , Kalsium Fosfor Besi , Kalium , Tembaga , Zinc ,Da

Berikut mamfaat hati sapi untuk kesehatan tubuh.

Mengurangi risiko anemia

Kekurangan vitamin B12 dan zat besi dapat menyebabkan anemia. Ini karena vitamin B12 di perlukan untuk membentuk sel darah merah. Sementara itu zat besi adalah bahan utama hemoglobin, protein yang mengikat oksigen pada sel-sel darah merah. Hati sapi adalah gudangnya vitamin B kompleks, terutama vitamin B12. Satu potong kecil jeroan ini sudah bisa memenuhi kebutuhan vitamin B12 dan zat besi harian Anda sehingga menurunkan risiko anemia.

Menjaga kesehatan mata

Sumber vitamin A biasanya identik dengan wortel. Padahal, kandungan vitamin A pada liver sapi pun tak kalah banyaknya. Selain itu, ada pula zat besi, zinc, tembaga yang merupakan mineral penting bagi mata. koocopy

Sejumlah laporan klinis menyebutkan bahwa suplemen vitamin dan mineral tersebut dapat mengurangi risiko penyakit mata terkait usia hingga sebesar 25 persen. Tanpa harus meminum suplemen, Anda pun bisa mendapatkannya dari hati sapi.

Mamfaat Hati Sapi Untuk Kesehatan

Mencegah kekurangan vitamin A

Kekurangan vitamin A dapat meningkatkan risiko terjadinya mata minus hingga rabun senja. Selain berdampak pada mata, kondisi ini juga berkaitan dengan risiko anemia, diare kronis, hingga penyakit fibrosis kistik. Daftar Live22

Satu potong hati ukuran kecil dapat menyediakan lebih dari 500% kebutuhan vitamin A harian Anda. Jumlah ini lebih dari cukup untuk melindungi tubuh Anda dari masalah kesehatan akibat kekurangan vitamin A.

Berpotensi mencegah kanker

Siapa sangka, mengonsumsi hati sapi ternyata berpotensi mengurangi risiko kanker. Manfaat ini lagi-lagi berasal dari vitamin A pada hati. Konsumsi vitamin A diduga bisa membantu mencegah kanker paru-paru dan prostat pada beberapa orang.

Kanker terjadi akibat pertumbuhan sel-sel yang tidak normal. Vitamin A membantu mencegah kanker dengan mengatur pertumbuhan beberapa jenis sel di dalam tubuh. Meski bermanfaat, perlu diingat bahwa hal ini masih perlu dikaji lebih lanjut.

Berpotensi mencegah penyakit Alzheimer

Menurut sejumlah studi terdahulu, orang dengan kadar tembaga yang tinggi pada darahnya berisiko lebih rendah terkena penyakit Alzheimer. Hal ini mungkin berkaitan dengan fungsi tembaga dalam menjaga kesehatan pembuluh darah dan sistem saraf.